Специальная тарелка, используемая в сервировке для размещения чашки, имеет несколько названий в зависимости от контекста использования и особенностей конструкции. Рассмотрим основные термины и их применение.

Содержание

Специальная тарелка, используемая в сервировке для размещения чашки, имеет несколько названий в зависимости от контекста использования и особенностей конструкции. Рассмотрим основные термины и их применение.

Основные названия

НазваниеОписание
БлюдцеСтандартное название небольшой тарелки под чашку
Сервировочная подставкаБолее изысканное обозначение в ресторанном сервисе
Чашка-блюдцеКомплектное обозначение набора

Разновидности блюдец

По форме и назначению

  • Чайное блюдце - диаметром 11-13 см
  • Кофейное блюдце - диаметром 9-11 см
  • Десертное блюдце - с углублением для креманки
  • Подстаканник - металлическое блюдце для стаканов

По материалу изготовления

  1. Фарфоровые - классический вариант
  2. Керамические - более массивные
  3. Стеклянные - для прозрачных чашек
  4. Металлические - в восточных традициях

Исторические и специальные названия

ТерминПроисхождение
СосудникСтаринное русское название
СaucerАнглийское обозначение
UntertasseНемецкий термин

Функциональные особенности

  • Защита поверхности стола от капель
  • Возможность размещения ложки или печенья
  • Эстетическое дополнение к чайному набору
  • Балансировка высокой чашки

Интересные факты

  • В XVIII веке горячий чай наливали сначала в блюдце для охлаждения
  • Коллекционные блюдца могут иметь самостоятельную художественную ценность
  • В профессиональной сервировке диаметр блюдца должен быть на 2 см больше диаметра чашки

Современные стандарты сервировки сохраняют традиционное название "блюдце" для тарелки под чашку, хотя в различных культурах и специализированных областях могут использоваться альтернативные термины.

Другие статьи

Что нельзя перевозить через Яндекс Доставку и прочее